SALADE NIÇOISE

Pour 4 personnes. Préparation 10 mn. 4 tomates 300 g de thon à l'huile 3 oeufs durs 6 anchois 100 g d'olives noires. Assaisonnement: sauce vinaigrette à la ciboulette. Lavez les tomates coupez-les en tranches et épépinez-les. Emiettez le thon écalez les oeufs et coupez-les en rondelles. Mettez tous ces ingrédients dans un saladier avec les anchois et les olives. Au moment de servir arrosez de sauce et mélangez.