GRATIN DE POTIMARRON-POMMES DE TERRE - Recettes de Cuisine 2004

Pour 4 personnes :

350 g de potimarron

350 g de pommes de terre

1 oeuf

50 g de beurre

100 g de gruyère râpé

1 demi-verre de lait sel poivre noix de muscade.

Faire cuire le potimarron et les pommes de terre séparément. Passez-les au presse-purée. Ajouter l'oeuf le lait sel poivre noix de muscade. Versez dans un plat à gratin. Saupoudrez de gruyère râpé ajoutez quelques noix de beurre. Mettez à four moyen pendant 15 à 20 minutes.