GALETTE PARMENTIER AU FROMAGE

Râpez 6 pommes de terre crues deux cuillerées à soupe de farine deux oignons hachés un oeuf sel poivre muscade de l'huile 50 g de fromage râpé. Ajoutez aux 6 pommes de terre crues râpées deux cuillerées à soupe de farine. Incorporez l'oeuf les oignons hachés finement sel poivre et muscade. Travaillez la pâte formez-en des petites galettes que vous ferez cuire dans une poêle contenant de l'huile. Les galettes étant dorées des deux côtés saupoudrez-les de fromage râpé et servez.