COURGETTES FARCIES AU CURRY

Faites revenir 100 g de riz dans 2 c à soupe d'huile saupoudrez de 1 c à soupe de curry et mouillez de 2 fois son volume d'eau. Laissez cuire 12 mn. Coupez 4 courgettes en deux retirez la chair hachez-la. Faites-la revenir à l'huile avec 2 gousses d'ail pilées assaisonnez ajoutez le riz. Remplissez les demi-courgettes de cette préparation. Passez à four moyen 40 mn.