CAKE AUX PETITS POIS ET AUX COURGETTES

Pour 6 personnes : préchauffez le four th 8 (240øC). Ebouillantez 3 à 4 mn deux petites courgettes coupées en dés. Egouttez une petite boîte de petits pois. Dans un saladier mélangez 4 oeufs avec 10 cl d'huile sel poivre et muscade. Ajoutez 200 g de farine un demi-sachet de levure puis les petits pois et les dés de courgettes. Mélangez délicatement. Versez dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé beurré. Faites cuire 40 mn. Servir dès la sortie du four.