CHAMPIGNONS A LA CREME - Recettes de Cuisine 2004

500 g de champignons de couche

1 oignon

75 g de beurre sel poivre jus de citron

1 verre de crème fraîche persil et ciboulette.

Nettoyez les champignons. Pelez et émincez l'oignon. Faites-les sauter rapidement avec sel poivre et jus de citron. Quand les champignons sont cuits ( 10 à 12 mn) arrosez de crème et saupoudrez d'herbes.