| MELANGE AROMATIQUE |
Pour 100 g en tout d'épices en poudre: 10 g de girofle 15 g de coriandre 12 g de poivre blanc 3 g de Cayenne 8 g de muscade 12 g de cumin véritable 8 g de gingembre de Guinée (ou gingembre gris) 7 g de cardamome 2 g de lavande 10 g de sarriette 6 g de romarin. |