CITRONNELLE

Comme son nom le suggère la citronnelle possède un délicat goût de citron. On peut l'utiliser abondamment dans de nombreux plats. Ajoutez par exemple une poignée de feuilles bien lavées et finement hachées à la sauce blanche pour accompagner un poulet du jambon du poisson ou de l'agneau. Utilisez-la dans toutes les salades dans les fromages frais et les yaourts. Donnez un léger goût de citron à vos entremets et vos desserts gelées compotes tartes salades de fruits et crèmes.