POMMES SURPRISE

Préparation : 20 mn. Cuisson : 25 mn. Pour 4 personnes : 1 boîte de crème dessert Gloria à le noisette 4 belles pommes 3 blancs d'oeufs 25 g de beurre + 1 noix pour le plat à four 4 cuillerées à soupe de noix pilées 4 cuillerées à soupe de sucre en poudre. Beurrez un plat allant au four. Pelez les pommes et évidez-les de leurs pépins. Dressez-les dans le plat. A l'intérieur de chaque pomme mettez 1 cuillerée de sucre 1 cuillerée de noix le quart du beurre. Mettez à four chaud 220ø th 7 pendant 15 mn. Fouettez la crème dessert Gloria quelques secondes. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme. Incorporez les à la crème dessert Gloria. Déposez sur chaque pomme 1 bonne cuillerée à soupe de crème et répartissez le reste entre les pommes. Passez au four 10 mn et servez chaud ou tiède.