FRAMBOISINE

Pour 4 personnes : 4 c à soupe d'eau 3 c à soupe de kirsch 4 c à soupe de gelée de framboises 18 biscuits à la cuiller 20 g d'amandes effilées ou hachées. Commencer la préparation quelques heures avant le repas. Mélangez l'eau et le kirsch imbibez au fur et à mesure les biscuits avec ce mélange et disposez-les dans une jatte. Faites fondre la gelée de framboises additionnée d'un peu de kirsch à feu doux versez la gelée fondue sur les biscuits saupoudrez d'amandes effilées ou hachées. Mettez au frais.