SALADE DE PATES AUX LEGUMES

Faire cuire les pâtes à l'eau salée. Râper une cuillerée à soupe de chacun des produits suivants: oignon carottes poivron vert poivron rouge céleri en branche et 1 c à soupe d'estragon haché. Verser sur les légumes du vinaigre de noix et laisser macérer. Faire une mayonnaise une peu coulante avec du vinaigre de noix. Mélanger les légumes aux pâtes puis leur ajouter la mayonnaise. Remuer.