CAKE AU JAMBON

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: 1 h. 200 g de farine 4 oeufs 8 cuillerées à soupe de lait 75 g de beurre fondu 150 g de gruyère râpé 200 g de jambon 1 paquet de levure chimique. Mettre la farine dans une terrine. Y incorporer l'un après l'autre les oeufs le lait le beurre fondu le gruyère la levure. Mélanger et ajouter le jambon coupé en petits morceaux. Verser dans un moule à cake et faire cuire une heure à four thermostat 6. A servir chaud.